遗传上的血浆维生素C，水果和蔬菜的摄入量以及缺血性心脏病和全因死亡率的风险：一项孟德尔随机研究。
摘要来源：
am j clin nutr。 2015年5月6日。epub 2015年5月6日。PMID：摘要作者： Camilla J Kobylecki，Shoaib Afzal，George Davey Smith，Børgeg Nordestgaard
camilla j kobylecki
摘要：
背景：
目标： 我们检验了以下假设：基因浓度高的血浆维生素C（例如果实和蔬菜的高摄入量与缺血性心脏病和全因死亡率的低风险有关。
设计： ，我们使用了门德尔随机方法，并为溶质载体家族23成员1（SLC23A1）RS33972313进行了基因分型，在钠依赖性疾病中，在钠依赖性的维生素C Transporter中，ISCH疾病中的7,2033.123 White 4 Horke and Opters 1.23，123 soptorts and Opters 1,123。死了。我们在3512个个体中测量了血浆维生素C，并包括83,256个个体的饮食信息。
RESULTS: The SLC23A1 rs33972313 G allele was associated with 11% higher plasma vitamin C. The multivariable adjusted HRs for highest compared with lowest fruit and vegetable intakes were 0.87 (95% CI: 0.78, 0.97; P = 0.01) for ischemic heart disease and 0.80 （95％CI：0.73，0.88; p <0.001）全因死亡率。与AA Plus Ag相比，RS33972313 GG（93％）的相应HRS（7％）基因型分别为0.95（95％CI：0.88，1.02； P = 0.21）和0.96（0.88，1.03; P = 0.29）。在仪器可变分析中，缺血性心脏病的遗传确定的25％的OR 25％的血浆维生素C浓度为0.90（95％CI：0.75，1.08; p = 0.27），全因死亡率为0.88（0.72，1.08; p = 0.22）
结论： 果实和蔬菜的高摄入量与缺血性心脏病和全因死亡率的低风险有关。尽管遗传高血浆维生素C浓度的95％CI重叠1.0，这使某些统计推断变得困难，但效应尺寸与水果和蔬菜摄入量相当。因此，从效果大小来看，我们的数据不能排除高摄入量和蔬菜的有利效果，部分可以由高维生素C浓度驱动。