摘要标题：
在体外和体内改善紫色马铃薯叶子对肾脏损伤和高尿素诱导的炎症的改善作用。
摘要来源：
j food Biochem。 2022 02; 46（2）：E14049。 EPUB 2022 1月3日。PMID： 349815222 Jinhai Hong，Changhai Jin，Man Zhang
文章隶属关系：rui sun
摘要：在本研究中，研究了紫色马铃薯叶（PSPLP）对多尿素血症的改善作用。 HPLC-MS分析表明，PSPLP主要由咖啡酰喹酸衍生物（84％）组成。 PSPLP抑制单钠诱导的RAW264.7细胞中细胞因子（IL-1β，IL-6和TNF-α）的水平。在体内，PSPLP显着抑制高尿酸血症小鼠的尿酸水平，从209.6至166.6μm，并显着干扰了Act黄嘌呤氧化酶（XOD）和腺苷脱氨酶在肝脏中的ITIE，XOD的活性从13.5降低至11.6 U/GPROT。 PSPLP可以将血清肌酐水平从105μm降低至59μm，尿素氮水平从21.9降低至14.1 mm，这可以有效地保护肾脏。这些结果为PSPLP作为功能性食品的未来研究和应用提供了参考，以干预高尿酸血症和相关的炎症。实际应用：本研究评估了紫色马铃薯叶（PSPLP）对高尿酸血症的多酚的影响。结果表明，PSPLP在高尿酸血症和与高尿液相关的炎症肾损伤的干预中具有重要作用，可用于应用功能性食品。这些结果为进一步研究紫色红薯叶的多酚的生物学活性提供了基础。