摘要标题：
用阿拉伯胶纤维补充增加粪便氮的排泄，并降低了食用低蛋白饮食的慢性肾衰竭患者的血清尿素氮浓度。
抽象来源：
食物添加剂。 2001年1月； 18（1）：1-10。 PMID： 8602598“隶属关系：美国费城宾夕法尼亚大学护理学院。
摘要：在慢性肾衰竭（CRF）中，蛋白质代谢产物的血浆浓度增加了。目前的饮食管理是规定蛋白质摄入量减少的规定。使用饮食纤维来增加CRF中保留代谢产物的粪便排泄可能是低蛋白饮食（LPD）的有益辅助。结肠细菌发酵饮食纤维，为它们提供生长和氮掺入能量粪便中的氮排泄。随机分配了16名食用LPD的CRF患者，以接受高度发酵的纤维，阿拉伯胶（50 g/d）或安慰剂（1 g果胶/d）的补充剂，以预期的单盲，交叉设计。与基线LPD相比，在补充阿拉伯胶或补充果胶的过程中，粪便细菌质量和粪便氮含量显着增加。与基线LPD相比，血清尿素氮在补充阿拉伯胶或补充果胶的过程中显着降低。氮平衡没有显着变化。