单击此处阅读完整的文章。 Ann Oncol。 2007年6月； 18（6）：1104-9。 Epub 2007 3月19日。PMID： 17372161“> 17372161 Bosetti, E Negri, P Lagiou, R Talamini, S Franceschi, M Parpinel, L Dal Maso, C La Vecchia W Garavello BACKGROUND: Flavonoids may play an important role in explaining the protective effect of蔬菜和水果针对癌症。 患者和方法： 研究类黄酮与喉癌之间的关系，我们已经将数据应用于Composit上食物和饮料的离子是根据六个主要类黄酮类别的类黄酮类别，用于1992年至2000年在意大利进行的喉癌病例对照研究。病例是460名出现的受试者，组织学确认的喉癌；对照组为1088例患有急性，非塑性疾病的患者。 Odds ratios (OR) were estimated through multiple logistic regression models, including terms for sociodemographic and lifestyle factors, tobacco smoking, alcohol consumption and energy intake. RESULTS: Significant inverse relations were found for the highest versus the lowest quintile of intake for flavan-3-ols (OR = 0.64），黄酮（OR = 0.60），黄酮醇（OR = 0.32）和总黄酮（OR = 0.60），尽管风险的总体趋势仅对黄酮酮和黄酮醇显着。对于异黄酮，花青素和黄酮，未观察到一致的关联。估计数没有大大差异S饮酒，烟草吸烟，体重指数和教育的S层，即使在控制了植物和水果摄入量后也持续存在。 结论： 这项研究为选定的laryngeal cancer