基于营养的饮食模式和喉癌：来自探索性因素分析的证据。
摘要来源：
癌症癌症流行病生物标志物。 2010 Jan; 19（1）：18-27。 PMID： 20056619“ Vecchia，Maria Parpinel，Silvia Franceschi，Luigino Dal Maso，Cristina Bosetti，Paolo Boffetta，Monica Ferraroni，Adriano decarli
摘要：背景：背景：饮食和喉癌的问题很少有人考虑到潜在的饮食模式。方法：我们使用1992年至2000年之间进行的病例对照研究的数据检查了这种关联。病例是460例在意大利两个地区住院的组织学证实事件事件。对照组为1,088名因与烟草或酒精毒剂无关的急性非肿瘤疾病住院的受试者muttion。通过78个项目的食物频率问卷调查了饮食习惯。通过主要成分因子分析在选定的28种主要营养素上进行的主要成分因子分析来鉴定后验饮食模式。评估了已确定模式的内部可重复性，鲁棒性和可靠性。喉癌的几率比（OR）和95％置信区间（95％CI）使用因子评分四分位数上的无条件多重逻辑回归模型估算。结果：我们确定了五种名为“动物产品”，“淀粉富裕”，“维生素和纤维”，“蔬菜不饱和脂肪酸”和“动物不饱和脂肪酸”的主要饮食模式。维生素和纤维饮食模式与喉癌成反比（OR，0.35; 95％CI，最高分数与最低的四分位数为0.24-0.52），而动物产物（OR，2.34; 95％CI; 95％CI，1.59-3.45）和动物不饱和的脂肪酸（OR，2.05％）（OR，2.05％; 95％; 95％; 95％; 95％; 95％; 95％; 95％; 95％; 95％; 95％；与之直接相关。蔬菜不饱和脂肪酸与富含淀粉的模式与喉癌风险之间没有显着关联。结论：这些发现表明，富含动物产品和动物脂肪的饮食是直接相关的，与喉癌风险相关的含有水果和蔬菜的饮食与果实和蔬菜呈现相关。