摘要标题：
核桃消耗对年轻人认知表现的影响。
摘要来源：
br j Nutr。 2011年9月19日：1-9。 EPUB 2011年9月19日。PMID： 21923981
摘要作者：Peter Pribis，Rudolph N Bailey，Andrew A Russell，Marcia A Kilsby，Magaly Hernandez，Winston J Craig，Tevni Grajales，Tevni Grajales，Tevni Grajales，David J Shavlik，David J Shavlik，JoanSabatè MI 49104-0210，美国沼泽大厅313，
摘要：核桃含有许多潜在的神经保护性化合物，例如维生素E，叶酸，褪黑激素，几种抗氧化型多酚和大量的N-3α-α-硅酸脂蛋白脂肪酸。本研究试图确定核桃对言语和非语言推理，记忆和情绪的影响。总共有64名大学生被随机分配给TWo跨界的治疗序列：核桃 - 地点或安慰剂 - 摩托车。收集基线数据以进行非语言推理，言语推理，记忆和情绪状态。干预8周后再次收集数据。洗涤6周后，干预组以相反的顺序遵循饮食。在8周的干预期结束时，再次收集了数据。在核桃供应的饮食中，未检测到心情，非语言推理或记忆的显着增加。但是，推论性言语推理显着增加了11·2％，表明中等效应大小（p = 0·009； d = 0·567）。在年轻，健康，正常的成年人中，核桃似乎没有改善记忆力，情绪或非语言推理能力。但是，核桃可能具有增加推论推理的能力。