摘要标题：
β-谷甾醇激活人类乳腺癌细胞中的 Fas 信号传导。
摘要来源：植物医学。 2007 年 11 月；14(11):747-54。 Epub 2007 年 3 月 12 日。PMID：17350814
摘要作者：A B Awad、M Chinnam、C S Fink、P G Bradford
摘要：β-谷甾醇是最丰富的植物甾醇。植物甾醇富含于豆类、油籽和未精炼的植物油中，如花生酱、开心果和葵花籽等食品中的植物甾醇。 β-谷甾醇在体外抑制几种特定类型肿瘤细胞的生长，并在体内减小肿瘤转移的大小和程度。研究了 β-谷甾醇对人乳腺 MCF-7 和 MDA-MB-231 腺癌细胞外源性细胞凋亡程序性细胞死亡途径的影响，以及其掺入细胞膜的程度及其对细胞生长、表达的影响Fas 受体途径蛋白和 caspase-8 活性。结果表明，暴露β-谷甾醇可促进其在转化细胞膜中的富集，并显着抑制肿瘤细胞的生长。同时，Fas 水平和 caspase-8 活性显着增加。这些作用是特定的，因为 Fas 受体途径的其他蛋白（包括 Fas 配体、FADD、p-FADD 和 caspase-8）的表达保持不变。这些发现支持这样的假设：β-谷甾醇是一种有效的细胞凋亡促进剂，并且在饮食中加入更多的植物甾醇可能有助于预防乳腺癌。