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含糖饮料和果汁的消费与人类癌症：观察性研究的系统回顾和剂量反应荟萃分析。
摘要资料来源：《癌症杂志》。 2021；12(10):3077-3088。 Epub 2021 年 3 月 21 日。PMID：33854607 摘要作者：李雨婷、郭丽莲子、何凯银、黄昌兵、少辉唐
文章归属：李雨婷
摘要：多项流行病学研究评估了含糖饮料消费与癌症的关联，但结果仍存在争议。我们进行此分析是为了评估可能的因果关系含糖饮料消费与癌症风险和死亡率之间的关系。我们检索了 PubMed、Embase 和 Web of Science 的英文数据库。其中包括评估含糖饮料摄入量与癌症之间关系的观察性研究。使用随机效应荟萃分析来计算风险估计。荟萃分析共纳入了 71 篇观察性文章，其中包括 32 项病例对照研究和 39 项队列研究。 60 篇讨论了癌症风险，11 篇报告了癌症死亡率。与最低水平相比，最高水平的含糖饮料（SSB）摄入量显示总体癌症风险（RR=1.12 95% CI：1.06-1.19，P=0.000）和死亡率（RR=1.07 95% CI： 1.01-1.14，P=0.029），队列研究中果汁摄入量与癌症风险呈正相关（RR=1.06） 95% CI：1.01-1.11，P=0.013）。基于癌症类型的亚组分析表明，乳腺癌、肝细胞癌、结直肠癌和前列腺癌死亡率的风险与 SSB 消耗量呈正相关。对于剂量反应分析，发现总体癌症风险之间存在线性关联的证据和 SSB 或果汁摄入量，每天增加 1 份 SSB 摄入量，风险增加 4%，果汁摄入量增加 14%。我们的研究结果表明，摄入含糖饮料可能会增加患癌症的风险和死亡率，尤其是患癌症的风险乳腺癌、肝细胞癌、结直肠癌和前列腺癌以及乳腺癌的死亡率，但证据有限。