车前草（plantago L.）作为类黄酮抗氧化剂的新来源。
摘要来源：
J农业食品化学。 2009年10月14日； 57（19）：9268-73。 pmid： 19754195
摘要作者：
ivana n Beara，Marija M Lesjak，Emilija D Jovin，Kristina J Balog，Goran T Anackov，DejanZorcić，Neda Mimica-Dukić
文章隶属关系：化学，生物化学与环境保护系，科学学院，诺维·萨德大学，诺维·萨德，塞尔维亚。 [电子邮件preected] Argentea Chaix。，P。Holosteum Scop。，P。Major L.，P。Maritima L.和P. Media L.），测量自由基清除能力的各种测定法：DPPH，羟基自由基，超氧化阴离子和一氧化氮可寻求的能力测试，降低功率（FRAP）测定以及Fe（2+）/抗坏血酸剂诱导的脂质过氧化。在所有测试中，提取物在与BHT（一种众所周知的合成抗氧化剂）和P. Major的提取物相比均显示出有效的抗氧化作用，被接受为官方疗法。此外，在检查的提取物中，确定了总酚量（范围为38.43至70.97 mg的GAE/g DW），总类黄酮含量（5.31-13.10 mg的QE/g的DW）确定。此外，使用LC-MS/MS Technique研究了选定类黄酮（Luteolin-7-O-葡萄糖苷，阿哌替辛-7-O-葡萄糖苷，luteolin，apigenin，rutin和槲皮素）的存在和含量。 LC-MS/MS分析显示，根据所检查的植物学物种可以将其视为自然抗氧化剂的新来源，该物种之间存在明显的质和定量差异。在这项研究中，所检查的三个物种P. Maritima，P。ArgentEA和P. holosteum首次进行了分析。