摘要标题：
在体外衰减丙烯醛诱导的毒性，菲洛莱汀，一种来自苹果的酚类化合物。
摘要来源：
食物化学。 2012年12月1日； 135（3）：1762-8。 EPUB 2012年6月29日。PMID： 22953919“> 22953919 Fai Lau，Jianfei Chao，Zheng Sun，Raymond Chuen-Chung Chang，Feng Chen，Mingfu Wang
文章隶属关系：Qin Zhu
摘要：在当前的研究中，在当前的研究中，磷酸脂蛋白的保护作用是在氯酸酯中的丙烯酸氨基氨基酸性氨基酸性氨基酸，细胞和细胞模型。已经发现，在菲林斯的存在下，FDP-赖氨酸的形成（典型的丙烯醛 - 赖氨酸加合物）受到了强烈抑制，并且FDP-赖氨酸中剩余的亲电位点也被菲林抑制了。此外，发现丙烯金直接捕获丙烯金是限制羰基掺入BSA A的原因d在RNase A中的低聚。随后，在丙烯醛挑战下，人类神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞中LDH释放的释放降低表明菲洛莱汀的细胞保护作用。这种保护可能是通过抑制蛋白质印迹分析揭示的细胞蛋白羰基水平增加而介导的。本研究强调了一种苹果酚类化合物，菲洛莱汀是预防或治疗与丙烯醛相关的人类疾病的有前途的候选者。