石榴果皮通过增强谷胱甘肽/谷胱甘肽二硫化物氧化还原潜能，减轻大鼠小肠中硫酸葡萄糖钠诱导的脂质过氧化的减弱。
J J Sci Food Agric。 2021年1月8日。EPUB2021 1月8日PMID： 33417238 Ismail Laher，Catherine Garrel
文章隶属关系：kaïsHal-gubory
摘要：
背景： pomegranate果实的果皮与丙二醇属性富含丙二醇的果实。我们研究了石榴果皮（PP）粉对硫酸葡萄糖钠（DSS）诱导的小肠中脂质过氧化的预防作用。将大鼠分配给四组：续，喂养标准的啮齿动物饮食； DSS组，喂养标准的啮齿动物饮食并用DSS处理； PP1％+DSS和PP5％+DSS组，喂养一个StandaRD啮齿动物饮食补充了1％或5％的PP粉末，并用DSS处理。四组的大鼠食用饮食25天。通过测量小肠和肝脏中血浆和MDA含量中的丙二醛（MDA）浓度来确定脂质过氧化。在小肠和肝脏中确定谷胱甘肽/谷胱甘肽二硫化物（GSH/GSSG）氧化还原状态和抗氧化酶活性。
sub_abstract_label“> resuction： mda含量较高（p <0.0.001）在p <0.0.001中的组合。与DSS组相比，在PP1％+DSS和PP5％+DSS组的小肠中，MDA含量降低（P <0.001）。 The GSH contents and the GSH/GSSG ratios were higher (P<0.001) in the small intestines of the PP5%+DSS group compared to the CONT, DSS and PP1%+DSS groups.
CONCLUSION: This study demonstrates that PP protects the smal通过增强GSH/GSSG氧化还原电位，针对DSS诱导的脂质过氧化的L肠诱导。粉末状PP是一种有希望的农业副产品，含有生物活性多酚的混合物，可用于生产旨在预防氧化应激诱导的小肠发病机理的功能食品。本文受版权保护。保留所有权利。