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摘要来源：
营养素。 2021年4月2日； 13（4）。 EPUB 2021 4月2日。PMID： 33918417 33918417 Trenteseaux, Gregory Hilairet, Lionel Fizanne, Fatima Kasbi-Chadli, Patricia Mallegol, Julien Chaigneau, Jerome Boursier, Michel Krempf, Emmanuel Geoffriau, Ramaroson Andriantsitohaina, Khadija Ouguerram
Article Affiliation:Raffaella soleti
摘要：流行病学研究表明，胡萝卜消耗可能与患有多种代谢功能障碍的风险较低有关。我们的小组以前确定了BoleRO（BO）胡萝卜品种使用心脏代谢性疾病的细胞模型表现出血管和肝向的性质。本研究评估了在两种情况下生长的BO的潜在代谢和心血管保护作用（标准和生物应激条件（BOBS）），在载脂蛋白E-Nockout（APOE）小鼠中喂养了高脂肪饮食（HFD）。已经评估了对代谢/血流动力学参数以及动脉粥样硬化病变的影响。 BO和BOBS都降低了与肝脂肪发生和脂质氧化有关的基因表达水平和基因表达水平。鲍勃补充减少了体重增加，非常低密度脂蛋白的分泌以及盲肠丙酸酯含量增加。有趣的是，BO和BOBS补充剂通过降低收缩压，舒张压和平均血压来改善血液动力学参数。此外，BO改善了心输出量。最后，BO和鲍勃大大降低了主动脉根病变区域。这些结果表明Bo和Bobs Enr精致的饮食纠正了大多数易动性遗传小鼠模型中的代谢和心血管疾病，因此可能代表了一种有趣的营养方法，可预防心血管疾病。