摘要标题：
astaxanthin可防止高胆固醇血症兔子中硫氧还蛋白还原酶和副氧酶的活性变化。
摘要来源：
j j clin biiochem nutr。 2012年7月; 51（1）：42-9。 EPUB 2012年6月8日PMID： 22798712
Abstract Author(s):Paula R Augusti, Andréia Quatrin, Sabrina Somacal, Greicy Mm Conterato, Rocheli Sobieski, Amanda R Ruviaro, Luana H Maurer, Marta Mf Duarte, Miguel Roehrs, Tatiana Emanuelli
Article Affiliation:Graduate Program in Biological里奥格兰德大学卫生科学研究院科学/生物化学系，里奥格兰德大学，90035-003，巴西Porto Alegre。
摘要。高胆固醇兔中的脂质谱。 r单独喂养丈夫或高胆固醇饮食，或补充50、100和500 mg/100 g的astaxanthin 60天。在血清中评估了抗氧化剂酶活性，脂质谱和氧化应激标志物。高胆固醇饮食增加了脂质，包括不饱和脂肪酸的水平，而脂肪含量降低了饱和脂肪酸的水平。这些变化伴随着氧化的低密度脂蛋白的水平增加，氧化的低密度脂蛋白抗体以及脂质和蛋白质氧化。 astaxanthin（100和500 mg/100 g）可预防高胆固醇血症诱导的蛋白质氧化，而500 mg/100 g astaxanthin降低了蛋白质氧化本身。超氧化物歧化酶和硫氧还蛋白还原酶的活性得到了增强，而在高胆固醇兔中抑制了氧蛋白酶活性。所有astaxanthin剂量都阻止了硫氧还蛋白还原酶和副氧蛋白酶活性的变化。这种效果与t无关o脂肪素对这些酶的直接作用，因为体外氨基糖素增强了硫氧还蛋白还原酶，对二氧氧蛋白酶活性没有影响。通过恢复硫氧还蛋白还原酶和副氧蛋白酶活性，astaxanthin可能有助于心血管疾病。