可可摄入可保护健康雄性的血浆脂质免受体内氧化状况：一项随机临床试验。
摘要来源：
clin Nutr Espen。 2018年8月26日：1-7。 EPUB 2018 5月30日。PMID： 29908675“> 29908675 Stashenko
文章隶属关系：Manuel Barrios
摘要：基于体内可可的补充的影响是作为对受控的随机临床试验中体内急性氧化条件的预处理治疗的。受试者是100名健康的年轻男性，在桑坦德大学（De Santander）大学对干预视而不见，分为两组：干预组（n = 50）接受30克可可粉和50 g黑巧克力/d的干预组，其中1周，其余受试者接受安慰剂。可可产品1周的预处理导致了修改susceptibility of plasma lipids over ex vivo oxidative conditions with effects of i) a significant increase in the oxidative resistance of plasma lipids measured by dienes formation (4.2, CI: 0.18, 8.2; P = 0.04), and ii) a significant reduction in the production of toxic aldehydes as established by a decrease in the content of hexanal, quantified by gas chromatography （-0.22，CI：-0.38，-0.05; p = 0.009）。基于体内可可的预处理表现出针对过体氧化修饰的保护特性，从而提高了总血浆脂质对氧化的耐药性，并保护血浆脂质与安慰剂相比，可抵抗极大的急性氧化侮辱。该试验在临床临床中注册。GOV为NCT01347450。