摘要标题：
黑核桃的急性消耗会增加饱满度，并减少人类的脂质过氧化。
摘要来源：
nutr res。 2019年9月9日。epub 2019 9月9日。PMID： 31757635”> 31757635 Cooper，Chad M Paton
文章隶属关系：liana l rodrigues
摘要：核桃是一种营养丰富的食物，但大多数健康研究都是对英国核桃（EW）的。与EW相比，黑核桃（BW）含有不同的抗氧化剂和脂肪酸剖面，以及更多的蛋白质。该研究的目的是在食用3种含黄油（对照），BW或EW的早餐餐后比较餐后反应。我们假设含核桃餐的餐食可以减轻葡萄糖，胰岛素，甘油三酸酯和脂质过氧化的增加，同时与没有坚果的传统餐相比，TAC增加了TAC。此外Re，我们假设BW餐将表现出更大的TAC和主观饱满度，同时比EW更好地减轻餐后脂质过氧化的增加。这是一项随机的双盲对照跨界研究，对30名健康成年人进行了三次测试访问。每次访问时，受试者都会食用控制，BW或EW餐。在早段的30、60、120和180分钟内，在禁食时获得了血液抽水和视觉模拟量表的食欲。 BW和EW餐会导致食欲与对照组更大的抑制（分别为p <.01和p = .03），而BW粉也比EW和对照组增加了饱满度（分别为p <.01和p <.001）。最后，BW粉对脂质过氧化与对照的抑制作用也更大（P = .01）。在食欲或糖脂，甘油三酸酯或总抗氧化能力的其他措施中，没有其他治疗差异。用BW或EW在早餐餐中代替黄油，增加了饱满度；然而，BW餐食抑制总体食欲非常出色，同时降低了餐后脂质过氧化。