草莓提取物对RAW 264.7巨噬细胞中LPS诱导的应激的抗炎作用。
食物化学毒素。 2017年1月24日。EPUB 2017 1月24日。PMID： 28130090福布斯·赫尔南德斯（Forbes-Hernandez），弗朗西斯卡·吉亚皮里（Francesca Giampieri），萨迪亚·阿夫林（Sadia Afrin），乔西亚·阿尔瓦雷斯·塞拉斯（JosèmAlvarez-Suarez），卢卡·马佐尼（Luca Mazzoni），布鲁诺·梅泽蒂（Bruno Mezzetti），乔西奥·瓦莱斯（JosèlQuiles），毛里齐奥·巴蒂诺（Maurizio Battino与所有有氧生物的ROS产生有关的氧化应激的参与。植物食品的饮食抗氧化剂代表了抵制这种情况的有效策略。本研究的目的是评估草莓提取物对大肠杆菌LPS对RAW 264.7 MACOPHA诱导的炎症状态的保护作用通过测量主要氧化和炎症生物标志物并研究所涉及的分子途径，GES。草莓预处理有效地抵消了LPS诱导的氧化应激，可减少ROS和亚硝酸盐的产生量，刺激内源性抗氧化剂酶活性，并增强对脂质，蛋白质和DNA损伤的保护（P <0.05）。草莓预处理主要通过NRF2途径的激活产生了这些保护作用，该途径明显取决于AMPK依赖性，也是通过调节NF-KB信号通路。最后，还检测到线粒体功能的改善。在这项工作中获得的结果强调了草莓对LPS刺激的RAW 264.7巨噬细胞中炎症和氧化应激的健康益处，首次研究可能涉及的分子机制。
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