提取物的抗氧化剂和抗炎作用来自脉冲电场处理的朝鲜蓟

文章发布状态：免费

食物。 2022年7月28日； 11（15）。 EPUB 2022 7月28日。PMID： 35954020“> 35954020 Jessica Ceramella，Adele Vivacqua，Maria Stefania Sinicropi，Gianpiero Pataro，Daniela Bonofiglio，Giovanna Ferrari

文章隶属关系：
Serena carpentieri
摘要：摘要：pretr wits pulse field to peff to peff to peft to peet west pretriate（Pef-kj kj kj kj kj kj;在随后的水性提取期间（固液大鼠io = 1:10 g/ml，t = 20°C; t = 120分钟）。确定了朝鲜蓟提取物（AE）（AE）的总酚含量（TPC），抗氧化活性（DPPH，ABT）和HPLC-PDA分析以及对人类细胞系的生物学作用。发现绿原酸是AE中最丰富的酚类化合物（占TPC的53％）。提取物以浓度依赖性方式显示出良好的抗氧化特性。使用脂多糖（LPS）作为氧化应激模型系统刺激的THP-1巨噬细胞研究了AE的潜在生物学作用。用AE治疗后的活性氧产生减少。此外，通过QRT-PCR和ELISA分析确定，AE能够减少促炎性介体介体白素-6和单核细胞化学吸引蛋白-1的分泌。这些结果强调了提取物中提取物的抗炎和抗氧化特性它们的潜在应用是通过可行且可持续的过程获得的功能成分来源。

发布日期 : 2022年07月27日

研究类型 : 体外研究

更多链接
疾病 : 脂多糖引起的毒性,

治疗物质 : 朝鲜蓟,

提取物的抗氧化剂和抗炎作用来自脉冲电场处理的朝鲜蓟

重点研究课题

疾病

治疗物质