长期消费γ-氧化酚可以通过促进海马抗氧化剂和抗炎分子反应来恢复LPS诱导的认知和记忆障碍

营养。 2019年3月29日； 11（4）。 EPUB 2019 3月29日。PMID： 30934852”> 30934852 Rungratanawanich，Francesca Aria，Mariagrazia Marziano，Giuseppina Maccarinelli，Giulia Abate，Marika Premoli，Marurizio Memo，Daniela Uberti

andrea mastinu 大米（L.）是超过一半人类的主要食物来源。大米富含具有几种生物活性的植物化学物质和抗氧化剂。在这些化合物中，值得注意的是γ-氧化酚的存在。 The present study aims to explore the effects of γ-oryzanol on cognitive performance in a mouse model of neuroinflammation and cognitive alterations.

METHODS: Mice received 100 mg/kgγ-oryzanol (ORY) or vehicle once daily for 21 consecutive days and were then exposed to an inflammatory脂多糖（LPS）引起的刺激。评估了海马中抗氧化剂和神经炎症标志物的新型对象识别测试和mRNA表达。

结果： ory治疗方法能够在神经毒素流体反应过程中提高认知性能。此外，在ORY和ORY+LPS小鼠的海马中，将II期抗氧化剂（例如血红素加氧酶-1（HO-1）和NADPH-脱水酶-1（NQO1）上调）上调。最后，通过下调LPS治疗后炎症基因的γ-元锌醇表现出强烈的抗炎作用。

结论： 这些结果表明，长期消耗γ-浓度桑诺醇可以通过促进海马抗氧化剂和抗炎性分子反应来恢复LPS诱导的认知和记忆障碍。