凝集蛋白来自石榴核（PGTEL）对单核细胞增生李斯特菌的抗菌作用

凝集素的抗菌作用来自石榴sarcotesta（PGTEL）对单核细胞增生李斯特菌的抗菌作用。

j appl microbiol。 2020年12月20日。EPUB2020 12月20日。PMID： 33342053“> 33342053”> 33342053 Silva, G R S Ferreira, W D C Gaião, M V Recio, G G A Gonçalves, C G Rodrigues, P L Medeiros, F A Brayner, L C Alves, M H Larsen, H Ingmer, T H Napoleão, P M G Paiva

P M Silva

目标： 研究凝集素颗粒肉芽素（PGTEL）对李斯特氏菌生长氏菌的生长，生存力，细胞结构，生物膜形成和几片素酶活性的凝集素的影响。另外，确定PGTEL对人细胞（HELA）粘附和侵袭的影响。SPAN> PGTEL对单核细胞增生菌株N53-1和EGD-E显示出抑菌和杀菌作用，从而导致形态学改变，细胞聚集，强烈的变形和细胞破坏。 PGTEL通过EGD-E和N53-1抑制生物膜形成，并且也干扰了HeLa细胞中EGD-E和N53-1的粘附和侵袭过程。 Finally, the chitinase activity of L. monocytogenes EGD-e was reduced in the presence of PgTeL, which can be involved in the inhibition of adhesion process.

CONCLUSION: PgTeL is an antibacterial agent against L. monocytogenes, inhibiting growth and promoting cell death,

研究的意义和影响：

这些结果刺激了对食物中pgtel in Fore for PGTEL的潜在研究。