摘要标题：
烟酰胺腺苷二核苷酸磷酸腺苷的转录调节：鼠肝癌细胞中的喹酮氧化还原酶通过6-（甲基苏依基）异硫氰酸盐，芥酸盐的活性原理（Eutrema wasabi的活性原理）（Eutrema wasabi wasabi Maxim）。
摘要来源：
癌症。 2000年12月20日； 161（2）：195-200。 PMID： 11090969“ 芥末是日本非常受欢迎的辛辣香料。这项研究检查了6-（甲基甲基苯基）异硫氰酸己酸酯（6-MITC）（芥末的活性原理）在HEPA 1C1C1C7细胞中诱导烟酰胺腺苷二核苷酸磷酸腺苷（QR）的细胞表达的能力。用各种浓度的6-MITC处理细胞，然后评估细胞生长，QR活性和QR mRNA表达。 QR活性和QR mRNA表达的诱导时间AND剂量响应在0.1-5微米范围内，由于细胞毒性而诱导较高的诱导下降。此外，转染研究表明，6-MITC对QR基因的转录诱导涉及抗氧化剂/亲电反应元件（AR/EPRE）激活。我们的结果表明了一种新的机制，饮食中的芥末6-Mitc可能与癌症化学预防有关。