摘要标题：
评估黄色茶的安全性和抗氧化活性（Camellia sinensis）提取物用于食品中的提取物。
摘要来源：
j med食品。 2016年3月； 19（3）：330-6。 PMID： 26987026 Ewertowska，Ewa Ignatowicz，Teresa Adamska，Hanna Szaefer，Anna Gramza-Michałowska，JózefOrczak，Józeforczak，Jodwiga Jodynis-Liebert
文章隶属文章：małgorzatakujawska
“ （Camellia sinensis）在动物模型中提取消耗及其抗氧化活性。 Wistar大鼠通过饮食暴露于2、6和10 g黄色的茶提取物/kg饲料90天。在整个实验过程中，没有记录治疗大鼠的毒性迹象，并且在治疗大鼠中没有平均体重增加的迹象。血液学发现没有统计学上的显着差异在对照组和处理组之间观察到ND临床化学参数。组织切片的显微镜检查表明，没有归因于黄色茶提取物摄入的病理学。中剂量男性和高剂量女性的肝脏中脂质过氧化水平略有升高，并在接受测试的2和6 g/kg的两个雌性组中降低。蛋白质中羰基的含量以及DNA损伤的基础水平没有改变。在大多数大鼠中，抗氧化剂酶的活性增加了，除了高剂量组的超氧化物歧化酶，高剂量雌性中的谷胱甘肽过氧化物酶，低剂量和中剂量组的谷胱甘肽还原酶以及中剂量和中等剂量女性的谷胱甘肽S-转移酶中的谷胱甘肽还原酶。可以得出结论，大鼠用高达0.8 g/kg b.w./day的黄色茶提取物可耐受饮食良好的治疗，持续90天。结果表明，剂量的黄茶提取物未显示不良影响，并改善了大鼠肝脏中的抗氧化剂状态。