摘要标题：
核桃多酚可预防四氯化碳和D-半乳糖胺引起的肝脏损伤：肝脏果实的肝保护性水解单宁。 2008年6月25日； 56（12）：4444-9。 EPUB 2008年5月22日。PMID： 18494495“> 18494495 Mitsunori Kikuchi，Toshiyuji Fukuda，Hideyuki Ito，Tsutomu Hatano，Takashi Yoshida
文章隶属关系：研发部，Oryza Oryza Oil＆Fat Chemical Co.，Ltd.
根据核桃粒中制备的富含多酚的馏分（WP，45％多酚），以其在小鼠中的肝保护作用评估。 WP（200 mg/kg）的单一口服给药可显着抑制血清谷氨酸草乙酸跨激酶（GOT）和谷氨酰胺丙氨酸跨激酶（GPT）四氯化碳诱导的肝损伤（CCL 4）升高，而它没有抑制D-半乳糖胺（Galn）诱导的肝损伤。为了识别WP中的主动原理，我们检查了单个成分对一级培养的大鼠肝细胞中CCL 4和D-GALN诱导的细胞损伤的保护作用。 WP对CCL 4和D-GALN诱导的肝细胞损伤均有效。在成分中，只有具有芯片性葡萄糖酸核（例如Tellimagrandins I，II和Rugosin c）的椭圆形蛋白，才抑制了CCL 4诱导的肝细胞损伤。包括Tellimagrandin I和2,3-O-己二酰二羟基戊烯烯基葡萄糖在内的大多数Ellagitannin都表现出对D-GALN诱导的损伤的显着抑制作用。 Telliamgrandin I尤其完全抑制了CCL 4和D-GALN诱导的细胞损伤，因此很可能是WP的肝保护作用的主要成分。