维生素E可预防谷氨酸单钠引起的急性肝损伤和大鼠的肝细胞超微结构改变。
摘要来源：
超量拉伸病原体。 2019年10月10日：1-10。 EPUB 2019 10月10日。PMID： 31599191“> 31599191 Zaki，Samaa s Kamar，Noha S Abdel Latif，Sally Negm，Bahjat al-Ani，Mohamed a Haidara
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摘要摘要：
食品添加剂，例如硝酸盐和硝酸盐和硝酸盐和单位型lutium glutium glutaMate and formatium glutcrative to for Food Indival for Food Indival Indival Indival Indivation Food Indival Indival Indival Indival Indival Indival Indival Indival Indifitia器官。我们试图确定抗氧化剂维生素E是否可以预防伴侣剂量的MSG在MSG诱导的急性肝损伤的大鼠模型中诱导的肝损伤。大鼠型组每天接受味精（4克/千克）的每日剂量，持续7天，而保护性7天，要么接受100 mg/kg维生素E加味精或300 mg/kg维生素E加300 mg/kg维生素E。然后在第8天处死大鼠。传播和光学显微镜图像揭示了MSG在模型组中诱导的实质性肝组织损伤，这些模型组中，由凋亡性肝细胞带有肿瘤核和无与伦比的核膜和不规则的核膜，并且细胞质肿胀，肿胀的粘液液肿胀，肿胀的in骨，肿胀，肿胀，肿胀的ins骨，肿胀。细胞外空间中的纤维。与100 mg/kg的维生素E相比，用300 mg/kg维生素E进行了300 mg/kg维生素E对肝组织和肝细胞结构的实质保护。此外，MSG显着（<.05）的丙氨酸氨基氨基酶（Alt）aminotrase aminosistry（alt）amisg simg显着（<.05）。因子-Alpha（TNF-α），白介素6（IL-6），超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GPX），它们显着（<.05）受维生素E的保护。因此，维生素E以300 mg/kg有效地预防大鼠中MSG诱导的急性肝损伤，可能通过抑制炎症和内源性抗氧化剂的上调。