摘要标题：
富含多酚产品作为针对肝毒性的潜在保护和治疗因素的评论。
摘要来源：
j Appl tocicol。 2019 01; 39（1）：117-145。 EPUB 2018年9月14日。PMID： 30216481 30216481 brzóska
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摘要：最近，科学界日益增长的关注一直集中在环境污染物所产生的健康威胁上，包括诸如镉（CD）（CD）等有毒金属的健康，以及可以预防和治疗不适用健康的有效方法，以防止和治疗不适的健康效果。 CD特别有希望，因此引起了最大的兴趣，是使用植物中存在的各种成分（包括主要是多酚化合物）的可能性。由于肝脏是这种有毒金属的靶器官之一该器官正常运作的障碍对健康产生了严重的影响，本综述的目的是讨论使用富含多酚的食品（例如Choceberry，Black和Black和Green Tea，蓝莓，橄榄油，Rosemary和Ginger）的可能性，以保护这种抗毒性肝毒性毒性和对这种重金属诱导的金属诱导的损坏的策略。由于多酚结合Cd离子的能力以及这些化合物的强抗氧化潜力，以及它们在饮食产物中的丰富度，考虑到将多酚作为潜在的预防和治疗剂作为对CD肝毒性的潜在预防和治疗剂的可能性似乎很重要，它通过其强有力的促氧化性质确定。尽管关于多酚有效性的大多数数据来自动物的研究，但其中一些是从反映人类接触这种金属的实验模型中得出的事实，使我们可以假设某些P富含烯醇的食品可能是对人类CD肝毒性的有希望的保护剂。