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摘要效果：环磷酰胺诱导的小鼠肝损伤。
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curr res食品科学。 2024; 8：100734。 EPUB 2024 4月17日。PMID： 38708102“> 38708102 Liu，Junshun Zhang，Zhiyi ai，Yue Hu，Yue Hu，Linlin Cui，Bo Nan，Zhicheng Zhang，Yuhua Wang
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摘要摘要：
这项研究评估了热处理对热处理的效果和热疗法的效果，敏捷效应（杂物效应）（HGINSERIDE效应）（HGINSERIDE效应）（HG）效应（HGINSERIDE效应）（HG）效应（HGINSERATION of GINSIDER效应（HG）人参可环磷酰胺（CTX）诱导的肝损伤。 LC-MS分析表明，稀有人参皂苷的含量显着增加在热处理。 HG显着减弱CTX诱导的小鼠肝组织病理学损伤。蛋白质印迹分析表明，未处理的总人参皂苷（UG）和HG调节了NRF2/HO-1和TLR4/MAPK途径。重要的是，这些结果可能与肠道菌群的调节有关。 UG和HG显着增加了产生细菌的短链脂肪酸（SCFA），并减少了产生LPS的细菌和。肠菌群的这些变化影响了TNF-α，LPS和SCFA的水平。简而言之，通过调节肠道菌群和LPS-TLR4-MAPK途径，UG和HG通过调节CTX诱导的肝损伤，HG更有效。 HG有可能成为可以减轻化学肝损伤的功能性食物。