摘要标题：
喂养芹菜叶与乳脂叶和大麦谷物混合到高胆固醇大鼠的肝保护作用。
摘要来源：
PharmaCogn Mag。 2011年4月； 7（26）：151-6。 pmid： 21716923
摘要作者：nehal m abd el-ageed
文章隶属关系：营养和食品科学系，埃及赫尔旺大学家庭经济学系，
摘要：芹菜，菊苣叶子，奇异的叶子和大麦谷物对减肥饮食和减肥饮食的有价值。它们可能会降低脂肪肝的风险。本研究旨在研究饮食中含有胆固醇饮食的大鼠中芹菜，菊苣和大麦粉对肝酶和血脂的补充作用。这项研究使用了四组用3％胆固醇的大鼠补充饮食来诱导高胆固醇血症，一组在无胆固醇的BA上喂养SAL饮食。芹菜叶，菊苣叶和大麦谷物的干粉以10％的浓度分别添加到基础饮食中，或以15％的15％组合四个星期。对血清肝酶和血脂以及肝脏病理学检查的生化分析。补充了10％芹菜，10％菊苣和10％大麦的饮食降低了大鼠的肝酶和血脂的升高。以15％浓度的芹菜，菊苣和大麦的喂养植物组合（每种浓度为5％）在降低肝酶升高（天冬氨酸氨基转移酶，丙氨酸氨基转移酶和碱磷酸酶）和血脂方面更有效。通过喂养这种植物混合物，可以改善高胆固醇大鼠肝脏中的组织病理病变。这项研究建议将芹菜的植物混合物摄入。 Cocory，大麦以15％（每个）浓度的15％（占5％）可能是有益的患有高胆固醇血症和肝病的患者。