较高的咖啡消费与韩国成年人较低的氨基转移酶浓度升高有关

ASIA PAC J Clin Nutr。 2016年12月; 25（4）：767-775。 PMID： 27702720

Myueng Guen OH

背景和目标： 咖啡对肝脏酶的有利影响已在全球范围内报道。这项研究调查了韩国成年人中咖啡消耗与血清氨基转移酶浓度之间的关联。

方法和方法研究设计： 数据是从第四和第五韩国国家健康和营养检查调查中获得的。丙氨酸氨基转移酶（ALT）和天冬氨酸氨基转移酶（AST）的浓度定义为男性的> 30 IU/L，女性为> 19 IU/L。通过卡方检验和多个逻辑回归分析测试了根据一般特征和咖啡消费频率升高ALT和AST的风险。

结果： = 2次的受试者中，AST升高的个体的比例为32.5％，33.1％和26.7％。在咖啡/天喝> = 2次咖啡的受试者中，高架ALT和AST的AOR明显低于那些喝<1次/天的人（ALT：AOR = 0.86，95％CI = 0.79-0.94; AST：AOR：AOR = 0.83，95％CI = 0.76-0.91）。在子组中分析，> = 2次/天的消耗与高风险组和病毒性肝炎和肥胖亚组的ALT升高有关。在敏感性分析中，咖啡消费的频率降低与肝脏酶升高的风险增加有关，尽管在妇女或目前的吸烟者中未观察到咖啡消费和升高的ALT之间的关联。

“ sub_abstract_label”>结论： span clusist clusper clusper and Morian的浓度与较高的咖啡量相关。成人。