红葡萄酒多酚在高脑结晶小鼠中保护和逆转肝纤维化。
摘要来源：
j Nutr Biochem。 2010年12月23日。EPUB 2010 12月23日。PMID： 21185709 21185709 Ludovic Benard, Lise Secardin, Emile Petit, Julien Dairou, Jean-Louis Paul, Jane-Lise Samuel, Claude Delcayre, Fernando Rodrigues-Lima, Nathalie Janel
Article Affiliation:Unit of Functional and Adaptive Biology (BFA), Université Paris Diderot-CNRS EAC 4413, Case 7104, 75205 Paris Cedex 13，法国。
摘要：高舒适性半胱氨酸血症可导致几种临床表现，尤其是肝病。通过营养或其他手段降低同型半胱氨酸可能会带来预防或治疗效益。多酚是天然化合物以其血管的抗氧化剂和愈合特性而闻名。在上一条IOUS研究我们已经显示出红酒多酚提取物（PE）对胱淀粉β-合酶缺乏小鼠的血浆同型半胱氨酸水平的有益作用，这是一种高粒细胞质血症的鼠模型。这些小鼠还会发展出肝纤维化。由于已经显示出增加的基质金属蛋白酶（MMP）2参与肝纤维化的发展，因此，我们专注于PE给药对MMP-2在高脑结合抑导小鼠肝脏中的表达和活性及其对肝纤维化发育的影响。将PE添加到杂合性胱硫唑β-合成酶缺陷型小鼠的饮用水中，将PE添加四个星期。通过组织学分析，对PE给药的影响进行了Sirius红色染色，Zymography，免疫印迹，实时定量逆转录酶聚合酶链链反应，过氧亚硝酸盐水平，过氧化氢酶的活性和烟酰胺氨基酰胺二核苷酸磷酸二磷酸氧化酶活性。我们证明了管理员通过调节硝基酪氨酸改性的总蛋白水平和（ii）对MMP-2的活性通过调节其激活剂/抑制剂平衡，对PE的渗透对MMP-2表达具有有益效果（i）对MMP-2的表达。我们还证明了补充PE对肝纤维化发育的逆转作用。我们的结果表明，PE给药对高脑固醇血症引起的肝功能障碍的生物标志物的预防作用。