摘要标题：
西伯利亚洋葱对毒素引起的肝功能障碍的保护作用：对健康促进效应的见解。
摘要来源：
食物功能。 2022年4月20日； 13（8）：4678-4690。 EPUB 2022 4月20日。PMID： 35377371“> 35377371” Dou, Ming-Hui Yuan, Mei-Jie Zhou, Zhen-Yu Cui, Li-Hua Lian, Ji-Xing Nan, Xian Zhang, Yan-Ling Wu
Article Affiliation:Yu-Chen Jiang
Abstract:Siberian onions (SOs) are delicious wild vegetables.他们的味道是最独特的，不仅像葱，而且像韭菜或大蒜一样。它们还具有抗炎，抗氧化和抗药物镇痛的传统药物价值，尤其是促进肝保护作用。当前的研究研究了SOS针对毒素诱导的肝功能障碍的潜在机制。 BALB/C小鼠使用So或Silymarin管理通过口服烤一周，然后注入四氯化碳（CCL）以诱导肝纤维化。通过检查肝组织的血清转氨酶，氧化应激，氧化应激，内外基质，组织学改变，细胞因子水平和凋亡。 （STAT3）抑制剂）在指定的时间段和剂量下。因此，血清转氨酶水平和氧化应激降低，并调节CCL诱导的小鼠（包括α-SMA，胶原蛋白I和TIMP-1）中ECM的平衡。因此，减少了炎症因子的释放和调节凋亡相关蛋白的释放，这与STAT3磷酸化的抑制有关。此外，通过抑制活化的HSC中的STAT3磷酸化，降低了α-SMA和NLRP3的阳性表达。所以c应通过根据STAT3信号通路来减轻肝纤维化的发育中肝纤维发生，凋亡和炎症来表现出对肝功能障碍的健康促进作用。