摘要标题：
通过多不饱和卵磷脂对酒精诱导的肝纤维化的衰减。
摘要来源：
肝病学。 1990年12月; 12（6）：1390-8。 PMID： 2258155“ LEO
文章隶属关系：肝病和营养部分，布朗克斯退伍军人事务医疗中心，纽约10468。
摘要：酒精肝损伤的特征特征包括纤维化和引人注目的膜改变，以及相关的磷脂变化。为了抵消其中一些异常，在狒狒中进行了10年的研究：12只动物（8名女性，四名男性）被喂食液体饮食，补充了多不饱和卵磷脂（4.1 mg/kcal），最多为8年，用乙醇（50％的总能量）或异含量碳水化合物。将他们与另一组喂食相同饮食的18个狒狒的组比较（与或没有乙醇），但没有卵磷脂。在这两组中，乙醇喂养的动物中脂质的可比增加，但是看到纤维化程度的差异。虽然至少有两个纤维化（两者中的肝硬化）和将其脂肪细胞转化为过渡细胞中的九种狒狒中的七个用乙醇喂养的七个，但在喂养卵磷脂的任何动物中均未形成隔膜纤维化（P小于0.005）。它们没有超出腹膜纤维化的阶段（有时与周围和周心纤维化有关），并且脂肪细胞对过渡细胞的活化显着降低。此外，当这些动物中的三只动物被从卵磷脂中取出，但继续以相同数量的含有乙醇的饮食，它们迅速（在18至21个月内）迅速发展为肝硬化，伴随着脂肪细胞向过渡细胞的转化增加。这些结果表明卵磷脂对乙醇的纤维化作用采取了保护作用。因为我们以前发现胆碱中存在的胆碱没有可比的作用，所以多不饱和磷脂本身可能是保护效应的原因。