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carvacrol对代谢相关的肝脏脂肪变性和内皮功能障碍的体外模型的有益作用：脂肪酸在干扰Carvacrol结合血清白蛋白中的作用。
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Curr Med Chem。 2022年4月1日。EPUB2022 APR 1.PMID： 35366667611 Serale，Farah Diab，Francesca Baldini，Piero Portincasa，Giulio Lupidi，Laura Vergani
文章隶属关系：Mohamad Khalil
摘要：
添加剂和植物化学。
目标： 我们旨在使用肝steatosis和内皮功能障碍的细胞模型评估体外体外型香肠的脂质降低和保护作用。我们还调查了是否以及如何通过高水平的脂肪酸（FAS）的存在来改变血液中小型化合物的生理转运蛋白。暴露于过氧化氢的内皮HECV细胞是内皮功能障碍的模型。在这些模型中，我们测量了分光光度计的脂质积累和释放，脂质过氧化，自由基产生和用葡萄糖处理前后一氧化氮的释放。在存在或不存在高水平FA的情况下，通过吸收和发射光谱镜来评估香谷果与白蛋白的结合。
结论： 结果表明，在体外，体外细胞和内皮细胞的结合表明，体外细胞的良好潜力。高水平的循环FAS可能与Carvacrol竞争与白蛋白结合，从而影响其运输和生物分布。