摘要标题：
咖啡酸通过调节自噬来改善高脂饮食诱导的肥胖小鼠的肝脂肪变性和降低的内质网应激。
摘要来源：摘要来源：
营养。 2018年3月28日； 55-56：63-70。 EPUB 2018 3月28日。PMID： 29960159“> 29960159 Ji Hye Huh, Choon Hee Chung
Article Affiliation:Hong Min Kim
Abstract:OBJECTIVE: Non-alcoholic fatty liver disease is characterized by high hepatic triacylglycerol contents, which is associated with endoplasmic reticulum (ER) stress and insulin 反抗。咖啡酸（CA）具有抗氧化剂，免疫调节和抗炎作用。我们研究了Ca对肝脂肪变性及其作用机理的影响。
方法： 我们处理了CA（50 µM）WITH AML12细胞。我们将小鼠分为三组：低脂饮食小鼠（LFD，n = 10），高脂肪饮食诱导的肥胖小鼠（HFD，n = 10）和HFD用Ca（50 mg/kg/kg/kg/kg/d，n = 10）喂食10wk。
结论： 自噬标记物在HFD+CA组的肝脏中增加了。这些结果表明，咖啡酸可以通过增加自噬来改善肝脂肪变性并减轻ER应激。