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Abstract Title:The antioxidant activity of steamed ginger and its protective effects on obesity induced by high-fat diet in C57BL/6J小鼠。
摘要来源：
nutr res actut。 2018年12月; 12（6）：503-511。 EPUB 2018 11月30日。pmid： 30515278> 30515278 Mun，sion-yeon jeong，Youn-soo cha
文章隶属关系：hee-jeong kim
摘要：
背景/目标： ginger，ginger，一种植物，已知有抗氧化剂和抗氧化剂效应。制备（例如通过蒸）可以影响准备好的根蔬菜或草药的化学成分，并可以改变其功能活动。在本研究中，我们研究了保护蒸的生姜对C57BL/6J小鼠的氧化应激和脂肪变性的影响。
材料/方法： 在两种不同的多酚和类黄酮的水平上，蒸汽的ginger ginger extres eftres extres extress，sg）的水平（同样，检查了他们的抗氧化活性。为正常饮食（ND，n = 10），高脂饮食（HFD，60％脂肪，W/W，n = 10）喂食40名男性C57BL/6J小鼠，HFD补充了200 mg/kg的SGE或Garcinia或Garcinia或Garcinia（GAR）（分别为SGED或GARD，n = 10，n = 10）。检查了血清化学，并在肝脏中确定了参与脂质代谢的基因的表达。进行了组织学分析以鉴定在附睾脂肪垫和肝脏中的脂质积累。
结果： sge sge具有较高的多酚和较高的dpphonoid和较高的dpph和abtsfh无dpph的无线电透射活性。与SGW相比。用SGE或GAR处理可显着降低HFD诱导的体重增加。 SGE和GAR都显着降低了HFD诱导的高血清总胆固醇（TC），甘油三酸酯（TG）和低密度脂蛋白水平。与ND相比，HFD显着提高了肝TC和TG水平。 SGE或GAR补充大大降低了HFD肝脂质的增加。有趣的是，与GAR相比，SGE在降低肝TC和TG水平方面具有更大的影响。此外，在SGED组和GARD组中都改变了参与脂肪生成和脂解的肝基因。
结论： > 本研究表明，蒸熟的凝血剂可以使静态的凝血症和tg和tg straption case缩放效果，并可以降低静态liver in，liver stans的膨胀。基因。