单击此处阅读完整的文章。资料来源: 肝胆外科手术。 2013年8月; 2(4):198-208。 PMID: 24273751“ Chun Liu,Yilei Mao,Xiang-Dong Wang Antonio J Melendez-Martinez 较高的西红柿或基于西红柿的摄入量与较低的肝癌风险有关。在这项研究中,我们研究了补充番茄提取物(TE)的影响,该番茄提取物(TE)主要含有番茄红素(LY)及其量较少的前体,苯甲烯(PT)和植物氟苯甲酸烯(PTF)与高脂相关的肝炎症和肝脏炎症和脂质概况,以及脂质炎症和脂质概况,和致癌作用。向四组大鼠注射肝癌,二乙基硝基胺(DEN),然后喂食lieber-decarli对照饮食(35%脂肪,CD)或高脂肪饮食(71%脂肪,HFD),并补充TE 6周。结果表明,TE的补充显着降低了炎症灶的多样性和肝灶(AHF)的变化,表达胎盘形成腹膜内谷胱甘肽-S转移酶(P-GST)在HFD喂养的大鼠的肝脏中。高性能液相色谱(HPLC)分析表明,补充TE导致PT和PTF的积累明显高于大鼠肝脏中的LY。此外,补充TE导致血浆胆固醇水平降低,但肝脂质的总体增加与脂质代谢基因的变化有关,包括过氧化物酶体增生剂激活的受体γ(PPARγ)和固醇调节元件结合蛋白(SERBP-1)。这些数据SUGte补充可减少与饮食脂肪摄入高有关的肝发炎和血浆总胆固醇。此外,补充TE导致肝PT和PTF的积累,并增加了脂肪生成,这表明进一步研究其生物学功能。