磷虾粉改善肝葡萄糖和脂质代谢的脂质状态，并改善喂养高脂饮食的转基因小鼠的炎症

磷虾增加肝脂质分解代谢并减少喂养高脂饮食的肿瘤坏死因子 - α转基因小鼠的葡萄糖动员。

代谢。 2012年4月24日。EPUB2012 APR24。PMID： 22538117> 22538117

Bodil Bjørndal, Rita Vik, Trond Brattelid, Natalya Filipchuk Vigerust, Lena Burri, Pavol Bohov, Ottar Nygård, Jon Skorve, Rolf K Berge

Institute of Medicine, University of Bergen, 5021 Bergen,挪威。

改善肥胖和与肥胖相关疾病的一种有希望的方法是鉴定新的饮食成分来源。本研究研究了在慢性炎症的转基因小鼠模型（人肿瘤坏死因子 - α（HTNFα）MIC中，从南极磷虾（Euphausia Superba）分离的粉末后，研究了能量代谢的肝调节。e）已知会对脂质代谢表现出不利影响。雄性HTNFα小鼠喂养高脂饮食（23.6％，w/w），有或没有磷虾粉（6.4％脂质，4.3％的蛋白质，w/w）6周。确定了血液，肝脂质和脂肪酸组成以及肝酶活性和基因表达。与高脂酪蛋白饮食中的小鼠相比，与小鼠相比，磷虾粉喂养的小鼠表现出降低的肝和血浆三酰基甘油水平。这伴随着参与脂肪生成和甘油合成的基因的下调肝表达，并增加了β-氧化活性。此外，磷虾饮食降低了血浆水平的胆固醇水平，以及固醇调节元件结合转录因子2（SREBP2）和参与胆固醇合成的酶的肝基因表达。值得注意的是，磷虾饮食中参与糖酵解和糖异生的基因显着降低，而参与氧化磷酸化的基因和UNCOUPLING没有受到影响。磷虾粉还降低了肝脏内源性TNFα，表明抗炎作用。在持续的HTNFα表达引起的高脂小鼠模型中，磷酸粉对肝葡萄糖和脂质代谢显示出显着影响，从而改善了肝脏和血浆中的脂质状态。