摘要来源： 世界J胃肠道。 2015年11月21日； 21（43）：12457-67。 PMID： 26604653“> 26604653 Rumiko Umeda, Kota Tsuruya, Yudai Aoki, Hiroyuki Suganuma, Yasuhiro Nishizaki Masahiro Kikuchi AIM: To evaluate effects of dietary supplementation of sulforaphane （sf） - 日本男性参与者的肝异常的提取物。 方法： 在随机的，安慰剂中，双盲型，双盲型盲，双盲tria>L，患有脂肪肝的男性参与者接受了含有葡萄糖磷酸的BS胶囊[GR; SF（n = 24）的前体]或安慰剂（n = 28），用于2个月。肝功能标志物，天冬氨酸和丙氨酸氨基转移酶的血清水平（分别为AST和ALT）和γ-谷氨酰基肽酶（γ-GTP）以及氧化应激标志物，8-羟基氧基瓜烷糖苷（8- hoHDG）的尿液水平，尿液水平，并在参与者中进行了比较。在动物模型中，慢性肝衰竭是通过连续腹膜内注射N-硝基二甲胺（NDMA）的4周来诱导Sprague-Dawley大鼠的。随之而来的是，大鼠接受了补充或不带BS提取物的AIN-76饮食。此后，处死大鼠，并收集其血清和肝脏，以测量硫代省甲状腺尿酸反应物质（TBARS）水平（TBARS）水平的血清肝功能标记和肝肝水平，以及肝谷胱甘肽S-转移酶（GST）活性，一种原始的2期抗氧化剂。 结果： 用含有SF前体GR的BS提取物补充饮食2 mo，肝功能标志物的血清功能标志物的水平显着降低，Alt [中位数（间跨间距），之前：54.0（34.5-79.0）VS后面补充：34.5.5（34.5）：48.5（33）。 p <0.05]和γ-GTP [之前：51.5（40.8-91.3）与：50.0（37.8-85.3）IU/L，p <0.05]以及碱磷酸酶活性。安慰剂对标记没有显着影响。在接受BS胶囊的参与者中，8-OHDG的尿液水平是一种已建立的氧化应激标志物，而安慰剂的参与者则显着降低[之前：6.66（5.51-9.03），而在：5.49（4.89-6.66）NG/mg/mg/mg-creatinine，p <0.05]。尿液8-OHDG的减少与Alt和γ-GTP的降低显着相关[Δ8-OHDG和∆Alt：Spearman R（R）0.514和P = 0.012，∆8-OHDG和∆8-OHDG和∆γ-GTP：R = 0.496和P = 0.016]。 BS提取物的摄入阻止NDMA诱导的慢性肝FAI在大鼠中诱饵，这是由于肝2期抗氧化剂酶的抑制作用，包括肝GST（86.6±95.2 vs 107.8±7.7 ^ 7.7 iu/g，p <0.01）。补充含有SF前体GR的BS提取物可能通过减少氧化应激而在改善肝功能方面非常有效。