蓝莓摄入对跑步2.5 h之前和之后的天然杀伤细胞计数，氧化应激和炎症的影响。
摘要来源：
appl Physiol nutr nutr metab。 2011年12月; 36（6）：976-84。 EPUB 2011 11月23日。PMID： 22111516
摘要作者：lisa s Mcanulty，David C Nieman，Charles L Dumke，Lesli A Shooter，Dru A Henson，Alan C Utter，Ginger Milne，Steven R McAnulty
文章隶属
营养和医疗保健管理部，Appalach State Management，Appalach State，Appalach Colless，prastist prespers prance practer，nc <1286。
蓝莓富含被称为花青素的抗氧化剂，可能具有重大的健康益处。已知曲线运动会急性产生氧化应激和炎症状态，并用作测试抗氧化剂和抗炎化合物的按需模型。这项研究的目的是检查250 g o在2.5小时之前，每天1小时，蓝莓每天持续6周，最大氧气消耗在2.5小时之前给出1小时，以抵消氧化应激，炎症和免疫变化。招募了25名训练有素的受试者并将其随机分为蓝莓（bb）（n = 13）或对照（con）（n = 12）组。血液，肌肉和尿液样本是运动前的，并立即运动后，血液和尿液后1小时。检查了血液的氧化应激，皮质醇，细胞因子，同型半胱氨酸，白细胞，T细胞功能，天然杀伤（NK）和淋巴细胞细胞计数，用于炎症和免疫系统激活以及血浆对抗氧化能力的血浆降低能力。检查了肌肉活检的糖原和NFKB表达，以评估应激和炎症。将尿液测试以修饰DNA（8-OHDG）和RNA（5-OHMU）作为核酸氧化标记。 2（治疗）×3（时间）重复测量方差分析用于统计ANA裂解。在BB和血浆IL-10中，F（2） - 异前列腺和5-OHMU的增加明显较小，而NK细胞计数在BB中与CON相比明显更大。所有其他MarkersDID的变化都没有差异。这项研究表明，每天的蓝莓消耗6周增加了NK细胞计数，急性摄入减少了氧化应激并增加了抗炎细胞因子。