遵守地中海饮食，生活方式和与年龄相关的黄斑变性：Coimbra Eye研究 - 报告3。
摘要来源：
acta ochthalmol。 2018年9月14日。epub 2018 9月14日。PMID： 30218481 Maria da Luz Cachulo, Patrícia Barreto, Luísa Ribeiro, Cláudia Farinha, Inês Laíns, Sandrina Nunes, Dalila Alves, João Figueira, Bénédicte Mj Merle, Cécile Delcourt, Lèlita Santos, Rufino Silva
Article Affiliation:Miguel raimundo
摘要：
目的： 以表征与葡萄牙人在具有年龄相关的黄斑变性（AMD）的葡萄牙人人口中与地中海饮食相关的生活方式和营养风险概况。 Coimbra Eye ST内的嵌套病例对照研究（n = 883）UDY，包括434名具有AMD的受试者以及449名没有AMD的受试者和性别匹配的受试者。所有注册的受试者都进行了全面的风险评估，包括与生活方式相关的风险因素和全面的食物频率问卷。这使我们能够以单个食物摄入量建立的地中海饮食（Mediscore，范围0-9）建立依从性得分。还通过转化为微量营养素消耗进一步分析了食物摄入量。
结果： 我们的结果表明，体育活动在AMD中具有保护作用[P = 0.018多变量调整后，OR：0.69（0.69（0.69）（0.69（0.51-01-0.93））。还发现高（Mediscore≥6）具有保护性[P = 0.041，或：0.62（95％CI：0.38-0.97）]。食品组分析推出了增加水果消耗的特定保护作用（p = 0.029）。最后，微量营养素分析揭示了与咖啡因，纤维，β-胡萝卜素，维生素C和Vitam的消耗相关的保护作用在E（p <0.05）中。
结论： 高的Mediscore似乎在地中海人口中提供了针对AMD发展的保护。这种作用是由水果的消耗量增加和一些抗氧化剂微量营养素驱动的，这些抗氧化剂是具有统计学意义的保护因素。需要进一步的研究以建立临床应用的饮食建议。