摘要标题：
地中海饮食对皮肤黑色素瘤的保护作用。
摘要来源：
eur J Haematol。 2009年8月； 83（2）：108-18。 EPUB 2009 3月5日PMID： 18621803 18621803 Pilla，G Antonelli，D Camaioni，M Alotto，P Pasquini
摘要：
背景：许多研究都将地中海饮食作为癌症的危险因素，其中没有一个包括皮肤黑色素瘤。后者通常是致命的，对预防的知识极为重要。我们评估了地中海饮食和皮肤黑色素瘤的某些食物成分的作用。方法：在意大利Idi-san Carlo Rome的住院病房中进行了基于医院的病例对照研究，其中包括304例皮肤黑色素瘤和305个对照病例，频率与病例匹配。有关社会人口统计学特征的信息，收集了病史，吸烟，暴露，色素特征和饮食。逻辑回归是用于估计优势比和95％CI的方法。 RESULTS: After careful control for several sun exposure and pigmentary characteristics, we found a protective effect for weekly consumption of fish (OR, 0.65, 95%CI = 0.43-0.97), shellfish (OR, 0.53, 95%CI = 0.31-0.89), fish rich in n-3 fatty acids (OR, 0.52, 95%CI = 0.34-0.78), daily tea drinking (OR, 0.42，95％CI，0.18-0.95;特定的柑橘类水果。没有发现饮酒和任何其他食品的关联。结论：总的来说，我们的发现表明，地中海饮食中存在的一些饮食因素可能可以防止皮肤黑色素瘤。