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Heliyon。 2023年11月； 9（11）：E21693。 EPUB 2023 11月3日。PMID： 38027700 Donny Lukmanto，Fadlina Chany Saputri，Abdul Munim，Ahmad Aulia Jusuf
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摘要：aspartame被广泛使用的人工甜味剂。然而，长期暴露于阿斯巴甜的导致空间记忆障碍和大脑氧化应激升高。已知姜黄根茎（）（tur）的提取物和苦瓜（BM）的提取物具有抗氧化活性。本研究的目的是检查NEUTUR和BM提取物的保护潜力，无论是单一还是组合，都反对大脑中阿斯巴甜的影响。在这里，将用阿斯巴甜（40 mg/kg bw）喂食的sprague-dawley大鼠与用提取物和阿斯巴甜的大鼠进行了28天的比较。为了评估神经保护势，在阿斯巴甜治疗前和阿斯巴甜治疗期间7天给出了提取物。通过莫里斯水迷宫测试评估空间记忆，然后在海马区域进行H＆E染色。测量脑脂质过氧化物（MDA），谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）和乙酰胆碱酯酶（ACHE）的脑脂质过氧化和酶促活性，以测量脑在大脑中氧化应激的探针状态。阿斯巴甜处理的大鼠表现出空间记忆障碍，海马细胞数量减少，MDA水平升高，GPX的下调活性和ACHE活性升高。相比之下，动物同时接受了阿斯巴甜和提取物表现出更好的空间记忆功能，海马数量越高，I在提取物处理的大鼠的大脑中，观察到GPX活性不足，MDA水平降低和ACHE活性降低。综上所述，我们的结果表明，TUR根茎和BM果实的提取物表现出抗氧化活性，可能有助于对大鼠的神经保护作用。