摘要标题：
核桃（Juglans Regia）肽通过减轻氧化应激而反向睡眠剥夺引起的大鼠记忆障碍。
摘要来源：
j农业食品化学。 2018年9月18日。epub 2018 9月18日。pmid： 30226056“> 30226056”> 30226056张，Tiantian Zhao，Yang Liu，Lin Zheng，Mouming Zhao
文章隶属关系：Shuguang Wang Wang
摘要：这项研究的目的是确定核桃蛋白水解物（WPH）的神经保护作用（WPH），以侵蚀造成睡眠的剥夺（WPH），并鉴定出表现力（SD）的表现（SD），并进一步降低了SD和SD的表现）针对谷氨酸诱导的PC12细胞凋亡。结果表明，在WPH及其低分子量分数WPHL的莫里斯水迷宫测试中，观察到对莫里斯水迷宫检验的行为表现的显着改善作用，尤其是对于WPHL。此外在口服WPH和WPHL口服后，将抗氧化剂防御（CAT，GSH-PX和SOD）的降低和由SD诱导的MDA含量增加在大脑中标准化。然后从WPHL中鉴定出三种神经保护肽，包括GGW，VYY和LLPF，它们可以保护PC12细胞免受谷氨酸诱导的凋亡，而相对细胞活力为78.29±3.09％，80.65±1.74％和83.97±3.06％±3.06％±3.06％±3.05％。其GGW和VYY保护作用的潜在机制可能与它们的强大清除活性以及减少ROS产生的能力以及PC12细胞中SOD和GSH-PX的消耗有关。值得注意的是，LLPF的明显神经保护作用在体外表现出明显的自由基清除活性，这可能归因于其对抑制Ca2+流入和MMP崩溃的强大影响。此外，所有这些肽都可以调节与凋亡相关的蛋白质的表达EINS（BAX和BCL-2）。因此，核桃肽可能被视为针对与记忆缺陷相关的神经退行性疾病的潜在营养素。