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摘要来源： 分子。 2022年4月9日; 27（8）。 EPUB 2022 4月9日。PMID： 35458630“> 35458630 Bednarska, Aneta Starzec, Sylwester Mazurek, Izabela Fecka Karolina Bernacka Reactive oxygen and carbonyl species promote oxidative and carbonyl stress, and the development of diabetes, metabolic syndrome, cardiovascular diseases, and others.传统的草皮以其抗氧化特性而闻名；因此，当前的研究旨在评估Awater输注的化学成分与其抗氧化和ANT相对应体外糖脂作用。用UHPLC-ESI-QTOF-MS分析了用商业产品制备的输注量的组成。确定总酚类，类黄酮和非黄酮多酚。使用DPPH，ABT和FRAP研究了输注和选定多酚的抗氧化活性。进行了荧光测量和甲基甘氨酸捕获以研究抗糖化活性。 PCA和PLS-DA模型用于探索化学和抗氧化剂结果之间的相关性。主要的黄酮类黄酮。体外测试表明，富含黄酮的火鸡的植物材料证明了更强的抗氧化作用，其次是阿尔巴尼亚和希腊。与EA衍生的尿石素相比，黄酮醇和椭圆酸表现出更强的抗自由基和还原能力。 Hyperoside是糖基化最有效的抑制剂。结果表明类黄酮主要负责岩石玫瑰抗氧化剂和抗糖化特性s。 PLS-DA建模可用于识别植物材料的起源，其敏感性和特异性超过86％。