摘要标题：
用西瓜Pomace汁补充饮食可增强精氨酸的可用性，并改善Zucker糖尿病脂肪大鼠的代谢综合征。
摘要来源：
j n Nutr。 2007年12月； 137（12）：2680-5。 PMID： 18029483 Muhammad Siddiq，Kirk d Dolan，Katherine A Kelly，Cristine L Heaps，Cynthia J Meininger
摘要：
Watermelon富含L-Citrulline，L-Citrulline，L-Citrulline是L-精氨酸的有效前体。进行了这项研究是为了确定用西瓜果汁汁补充饮食是否可以改善Zucker糖尿病脂肪（ZDF）大鼠的代谢综合征，这是一种非胰岛素依赖性糖尿病的动物模型。将九个周大的ZDF大鼠随机分配，以接收含有0％（对照）或0.2％L-精氨酸（为0.24％L-精氨酸-HCL），63％西瓜P的饮用水OMACE汁，0.01％番茄红素或0.05％柑橘果胶（每次治疗n = 6）。在补充4周结束时，获得了生化和生理分析的血液样本，主动脉环和心脏。饲料或能量摄入量之间没有差异。然而，用西瓜果汁果汁或L-精氨酸添加饮食增加了精氨酸的血清浓度。减少脂肪积聚；葡萄糖的血清浓度降低，游离脂肪酸，同型半胱氨酸和二甲基金素计；心脏中的GTP环氢酶-I活性和四氢无生物蛋白浓度增强；并改善乙酰胆碱诱导的血管松弛。与对照相比，补充番茄红素或果果素的饮食不影响任何测量参数。这些结果为我们的知识提供了第一个证据，证明西瓜果汁的有益作用是增加精氨酸可用性的功能性食物，从而降低了Cardi的血清浓度II型糖尿病的肥胖动物的卵血风险因素，改善血糖控制和改善血管功能障碍。