饮食大豆蛋白分离株通过对PPAR，LXR和SREBP信号传导的影响减弱大鼠中的代谢综合征。
摘要来源：
j n Nutr。 2009年8月； 139（8）：1431-8。 EPUB 2009年6月10日PMID： 19515742“> 19515742 Thomas M Badger
摘要：确定喂养大豆或异黄酮对早期发育中脂质稳态的影响，用酪蛋白，大豆分离蛋白（SPI+），异黄酮型SPI+（SPI+（Spi+）或caneins caneinsecin或DAID添加了用酪蛋白，大豆蛋白分离株（SPI+）制成的AIN-93G饮食。 SPI+（p <0.05）上调了由脂肪酸降解的pParalpha调节的基因和蛋白质，伴随着启动子的结合和pParalpha mRNA的表达增加（p <0.05）。喂食Spi-或Pure异黄酮不会改变PPARALPHA调节的途径。 SPI+喂养对P有相似的影响Pargamma信号传导。 SPI+，SPI-和酪蛋白加异非酮均增加了肝稳态稳定的肝X受体（LXR）α调节的基因和酶。喂养SPI+增加了lxralpha的启动子结合，转录因子mRNA的表达和蛋白质（p <0.05）。在第二个实验中，雄性Sprague-Dawley大鼠是从产后D（PND）24到PND64的酪蛋白饮食，或者被喂食含有5 g x kg（-1）胆固醇的高脂西部饮食，用酪蛋白或SPI+制成。 SPI+部分预防了西部饮食喂养大鼠中胰岛素抵抗，脂肪变性和高胆固醇血症（P <0.05）。核固醇受体元件结合蛋白（SREBP）-1C蛋白和mRNA和参与脂肪酸合成的酶的蛋白表达通过喂养含有酪蛋白而不是SPI+的西方饮食而增加（p <0.05）。这些数据表明，PPAR和LXR信号传导的激活以及SREBP-1C信号的抑制可能有助于胰岛素敏化并改善消耗高脂肪和胆固醇的饮食后，SPI+喂养大鼠的脂质稳态。