摘要标题：
改变酸樱桃摄入量的大鼠中的高脂血症，肝脂肪变性和肝过氧化物酶体增殖物激活的受体。
摘要来源：
j med食品。 2008 Jun; 11（2）：252-9。 PMID： 18598166“ urcuyo-llanes，Peter B Kaufman，Steven f Bolling
摘要：充分引用：“升高的血浆脂质，葡萄糖，胰岛素和脂肪肝是代谢综合征的成分，是代谢综合征的组成部分，一种表型的模式，通常在2型糖尿病上发育。肥胖症和动脉粥样硬化以及富含花青素的提取物可能与组织过氧化物酶体增殖物激活受体的活性改变有关（PPAR）。生理上相关的全食花青素的全食。酸樱桃是花青素的丰富来源，整个樱桃果实的摄入量也可能影响高脂血症和/或影响组织PPAR。该假设在具有胰岛素抵抗和高脂血症的DAHL盐敏感大鼠中进行了检验。在90天内，DAHL大鼠是配对的基于AIN-76A的饮食，并补充了1％（wt：wt）冷冻干燥的整酸樱桃或额外的碳水化合物，以匹配大型营养素和卡路里。 90天后，富含樱桃的饮食与空腹血糖，高脂血症，高胰岛素血症和脂肪肝降低有关。樱桃饮食还与肝PPAR-ALPHA mRNA显着增强，增强的肝PPAR-α靶标酰基联酶A氧化酶mRNA和活性，并增加了血浆抗氧化能力。总之，生理相关的蛋cher樱桃消耗降低了与与之相关的几种表型风险因素w代谢综合征和2型糖尿病的风险。酸樱桃可能代表了富含花色素食品的健康影响的全食研究模型，并且可能具有针对代谢综合征及其临床后遗症危险因素的营养价值。”
。