摘要来源： 代谢物。 2020年10月26日； 10（11）。 EPUB 2020年10月26日。PMID： 33114614
Rosaria Vincenza Giglio, Giuseppe Carruba, Arrigo F G Cicero, Maciej Banach, Angelo Maria Patti, Dragana Nikolic, Letizia Cocciadiferro, Maurizio Zarcone, Giuseppe Montalto, Anca Pantea Stoian, Yajnavalka Banerjee, Ali A Rizvi，Peter P Toth，Manfredi Rizzo
文章隶属关系：rosaria vincenza giglio
摘要：
补充（OFI）的食物与一个意义相关总胆固醇，体内脂肪，高血糖和血压的蚂蚁减少。由于OFI也可能具有抗氧化剂和抗动脉生就能，因此我们假设其补充可能会减少动脉粥样硬化脂蛋白，包括小，密集的低密度脂蛋白（SDLDL）。四十九名患者（13名男性和36名女性，平均年龄：56±5年），每周的代谢综合征一两个标准，每周消耗了500克面食，补充了3％的提取物（30％的不溶性多糖具有高抗氧化能力的不溶性多糖），持续1个月。通过凝胶电泳（Lipoprint，Quantimetrix，Redondo Beach，美国加利福尼亚州）评估了完整的LDL亚类轮廓。补充面食1个月后，腰围（= 0.0297），等离子体葡萄糖（<0.0001），甘油三酸酯（= 0.0137），血浆肌酐（= 0.0244），尿素和天冬氨酸透氨基酶（每个）显着降低。较大的，较小的动脉粥样硬化LDL-1（= 0.0002）的百分比增加，较小的D，D发现Enser LDL-2（<0.0001）和LDL-3（= 0.0004）。 LDL-4和-5降低，尽管没有显着。这是第一项干预研究，表明富含OFI提取物的意大利面可能会对某些代谢参数和LDL粒径具有有益的作用，从而减少了动脉粥样硬化的SDLDL。未来的研究将有助于确定这些发现是否影响心血管结局。