摘要标题:

核桃与腰果坚果对具有代谢综合征的受试者的腰果的调节。

摘要来源:

am j hypertens。 2006 Jun; 19(6):629-36。 PMID: 16733237“ Janine Mukuddem-Petersen,Welma Oosthuizen,Susanna M Hanekom,Johann C Jerling

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西北大学(Potchefstroom校园)生理学,营养和消费者科学学院,南非Potchefstroom 2520,南非,Potchefstroom Campus。 代谢综合征。由于脂质异常与BRS受损有关,因此本研究旨在确定是否是否已知可以改善脂质特征的饮食,即高饱和脂肪酸(核桃)或单不饱和脂肪酸(腰果)的饮食,可以改善代谢综合征(MS)受试者的BRS。方法:进行了一项具有随机,受控的平行研究设计的对照喂养试验,其中涉及62名具有MS的受试者。根据性别和年龄对受试者进行分层,并将受试者随机分为三组,以对照饮食或核桃中的饮食高(20%的能量)或无盐腰果,同时保持体重8周。在干预之前和之后测量了BRS,C反应蛋白(CRP)和MS成分。结果:干预后,核桃喂养的研究组中的BRS减少(p = .038),而腰果喂养的研究组中有所增加(p = .036),但对照组中的BRS没有变化(p = .56)。核桃与腰果群的变化百分比不同(p = .019)。体重指数,腰围,血液压力,高密度脂蛋白胆固醇和三酰基甘油没有变化。腰果组的空腹葡萄糖浓度增加(p = .03)。结论:富含腰果的饮食获得的BRS的显着改善强调了坚果的有益心血管效应。但是,用富含核桃的饮食获得了相反的结果。观察到的这些重大变化可能表明,BRS特别敏感,受饮食变化而没有肥胖症变化的影响。


重点研究课题

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