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食品。 2022 Jun 1; 11（11）。 EPUB 2022 JUN1。PMID： 35681385 Shin
文章隶属关系：Haeun Park
摘要：这项研究旨在研究中年和老年人在中年和老年人中发展代谢综合征的几率之间的关联。该研究包括2001年至2002年40-69岁的5777名成年人，在韩国基因组和流行病学研究的Ansan和Ansung同类中。使用有关海藻食用的数据，包括Laver和Kelp/Sea Mustard，使用半定量食品频率问卷。多变量逻辑回归模型用于评估海藻消费与发展代谢综合征及其成分的几率之间的关联。 Laver消费量最高的女性患有代谢综合征的几率低于最低三位数的女性（调整后的优势比[AOR]：0.70; 95％置信区间[CI]：0.54-0.92）。与最低的三位一体相比，在Laver消费量最高的男性和女性的腹部肥胖几率低（AOR：0.64，95％CI：0.42-0.98；男性； AOR：0.53，95％CI：0.39-0.72的女性）。这些发现表明，Laver的消费与韩国成年人患上代谢综合征和腹部肥胖的几率成反比。