摘要标题：
有毒和必需的金属相互作用。
摘要来源：
Annu Rev Nutr。 1997; 17：37-50。 PMID： 9240918”> 9240918
摘要作者（s）镉，铅，汞和铝是有毒金属，可能与营养必不可少的金属相互作用。铁缺乏会增加镉，铅和铝的吸收。铅与神经系统中的钙相互作用，以损害认知发展。镉和铝在骨骼系统中与钙相互作用，以产生骨营养不良。铅代替血红素酶上的锌，镉取代了金属硫蛋白上的锌。硒可防止汞和甲基质毒性毒性。铝与骨骼和肾脏中的钙相互作用，从而导致铝骨营养不良。钙缺乏症以及低饮食镁可能有助于铝 - 印度CED退化性神经疾病。