在美国婴儿配方和婴儿食品样本中的铅和镉污染。
摘要来源：
sci总环境。 2019年2月15日； 651（PT 1）：822-827。 EPUB 2018 9月4日。PMID： 30253364“> 30253364 Callan
文章隶属关系：Hannah Gardener
摘要：数据受婴儿食品中的铅和镉污染的限制，这是一种对重金属的有毒作用的人群。这项研究的目的是检查美国婴儿食品的大量便利样本中的铅和镉浓度。我们确定了超过美国FDA和加利福尼亚命题65限制的婴儿食品样品的数量，用于每日销售/卡路里的每日铅消耗，以及超过世界卫生组织和加利福尼亚州命题65限制的样本数量IUM消费范围包括一系列份量/卡路里。在婴儿和蹒跚学步的配方奶粉，谷物，餐食，果汁/饮料，罐子，小袋，小吃和电解质水中，总共对564种婴儿食品进行了测试。使用EPA方法6020a的修改版本完成了铅和镉的ICP-MS分析。使用动能分布模式分析样品。在37％的样品中检测到铅（中值=非检测，75％= 5.6，最大=183.6μg/kg），在57％（25％=非检测，中位数= 2.8，75％= 9.5，最大=103.90μg/kg）中检测到铅。在91个婴儿配方样品中，没有一个超过31盎司的FDA铅消耗指南，但是22％超过了65个铅芯素的命题，23％超过了命题65 Cadmium指南，而14％的人超过了WHO可以容忍的四个月大的婴儿的WHO可以容忍的镉摄入水平。在固体婴儿食品样品中，有1％超过了两份（26％超过CA命题65限制）的FDA铅准则，300 cal中有3％（超过34％超过34％的命题65限制）。对于cadmiuM，6％超过了两份的命题65指南，在300cal中有8％。该产品是否经过有机物及其重金属浓度之间没有关联。含有大米的产品的铅和镉浓度都更高。需要研究这种慢性每日低水平重金属暴露在婴儿中的长期健康影响。